Le restaurant
Jérôme Lebreton a passé 15 ans dans des établissements français avant de revenir dans sa ville natale et de reprendre L’Antiquaire en 2006.
Une cuisine de saison, au plus près
Achats locaux, respect des saisons, modes de production plus propres, parfois bio. Plus de 94 % des produits sont frais et la cuisine agit contre le gaspillage.
Jérôme Lebreton est Maître Restaurateur et membre d’Eurotoques.
L’équipe
Une équipe aux parcours variés, qui forme chaque année de nouveaux apprentis en cuisine et en salle, pour une cuisson précise et un service discret et attentif.
Devise : « Partager et faire plaisir. »
Trois salles, une terrasse
Esprit Antiquaire
Des couleurs chaudes et une ambiance cosy, qui rappellent l’ancien restaurant de la rue des Béliers, avant 2012.
Salle Nature
Des couleurs claires, des boiseries et des touches de lavande.
Salle Contemporaine
Un mobilier contemporain et une mosaïque attribuée à un disciple d’Isidore Odorico. Elle peut accueillir jusqu’à 40 personnes pour des événements familiaux ou professionnels.
Une cour ombragée par un prunier.
Les labels
Maître Restaurateur
Jérôme Lebreton est Maître Restaurateur.
Euro Toques
Jérôme Lebreton est membre d’Eurotoques.
Tables de la Mayenne
Une association de professionnels de la restauration de la Mayenne, qui promeut une cuisine raffinée, ancrée dans les produits locaux.
Nos partenaires. À table : la carte et les menus, ou le menu Saint-Valentin.